يساعد رفع الصينية على السماح لعصارة الدجاج بالسقوط أثناء طهي الدجاج.
ترفع من الزيت بواسطة ملعقة كبيرة مثقبة، وتوضع فوق ورق النشاف ليمتصّ الزيت.
وضع الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حتى يسخن جيداً.
القلي : البعض يفضل القيام بقلى البرجر ولكن الشوى صحى اكثر . ويتم القلى عن طريق دهان المقلاة بفرشاة بها زيت او فى كمية كبيرة من الزيت على حسب الرغبة .
ضع كل قطعة من الزبدة داخل قطعة اسكالوب وتأكد من تغطية الاسكالوب للزبدة كليًا. قم بلف كل قطعة فيليه على الزبدة.
ملعقة صغيرة من الريحان. كوب ونصف من الدقيق. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب من اللبن الخاثر. زيت ذرة للقلي.
وبعدها غطي الصينية كاملة بورق الألومينيوم، وأدخليها الفرن.
بحبه بطاطس وكوب نشا اصنعي الشيبسي السحري بدون أي مواد حافظه مشروع مربح واحفظيه لمده سنه كامله
ابق فيليه دجاج جاهز الدجاج المليء بالزبدة محكمًا عن طريق وخز كل طرف بعود الأسنان.
غطّسي قطع الدّجاج في خليط البيض والحليب ثمّ في خليط الطّحين.
عند قلي الدواجن، استخدم الزيت المناسبة لدرجات الحرارة العالية. يجب أن يكون للزيت درجة اشتعال عالية (النقطة التي يبدأ فيها الزيت أن يحترق ويتغير لونه) ويجب أيضًا أن يكون طعمه محايدًا وليس سائدًا.
السيسي وأردوغان يتفقان على البدء الفوري في رفع مستوى العلاقات دجاج ناجت الدبلوماسية وتبادل السفراء
يتم إستخدام بقايا الخبز العربي أو خبز التوست أو الكعك الغير محلى القرشلة في إعداد البقسماط المنزلي حيث يتم تجفيفه ومن مذاق الدجاج ثمّ صفه بصينية الفرن.
حالة الزيت للقلي يجب وضع الفراخ فى زيت ساخن فورا بعد التدبيل حتى لا يتشرب الدقيق و لكى تطلع الوصفة مضبوطة